桑野 英夫(店主)

「とんかつを揚げ続けて20年以上」

東京のとんかつ専門店(ミシュランガイド掲載店)の料理長を担っていました。

母親が住む、この玖珠の環境が好きで、親孝行も兼ねて思い切って東京から玖珠にやって来ました。

綺麗な水と、栄養豊富な土壌で作られた美味しい「玖珠米」が好きです。

是非、「李音のとんかつ」と一緒に堪能して頂ければ幸いです。

玖珠の人たちに、こだわりのとんかつを提供し愛されるお店にしていきたいです。

とんかつ李音 こだわり肉

豚にストレスを与えない飼育方法で餌にお米を使用する事により、やわらかくて雑味なく味わえる大分県産「錦雲豚(きんうんとん)」を使用

5/5

肉質:トップA評価 取得

とんかつ李音 こだわり米

水分を多く含みふっくらとやわらかく炊き上がる

大分県産「玖珠米ひとめぼれ」を使用

”清らかな水”と”空気に恵まれた”お米は

適度な甘みと粘り強さに優れているので

お米好きの皆さんもきっと満足してもらえると思います。

「とんかつ」との相性も抜群ですよ。

とんかつ李音 こだわり油

血中コレステロール値を低下させる働きがあり、衣を「サクッ」っと軽く揚げる事のできる100%植物性米油を使用

「さらり」とした、ソースはしつこく無くほど良い酸味が絶妙です
味は、「とんかつソース」と「ごまソース」の2種類

店名

所在地

連絡先

アドレス

営業時間

定休日

席数

駐車場

予約対応

お支払い

とんかつ 李音(りおん)

大分県玖珠郡玖珠町大字戸畑7859-1

info@tonkatsu-rion.com

11:30〜14:30(L.O)
17:30〜19:30(L.O)

火曜日

座敷 12席・テーブル 11席

8台

可能(お電話にてご予約ください)

現金・PayPay

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